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【转载】40岁后每天吃它

2017-08-30 13:01:15| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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本文转载自枫叶《40岁后每天吃它》

糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米”，比起白米，糙米除富含优质蛋白质外；钙含量是精米的1.7倍，铁含量是精米的2.75倍，维生素B1含量是精米的12倍，维生素E含量是精米的10倍，膳食纤维含量是精米的14倍。

1.改善肠胃机能，净化血液

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用。

2.降低胆固醇

胚芽层中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，保护心脏的作用。

3.促进血液循环

胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。

40岁后每天吃它 - 枫叶 - liushixinyq 的博客

4、有助于预防糖尿病

据日本琉球大学的一项研究发现，糙米中含量丰富的“γ-谷维素”能够调节胰腺“β细胞”，帮助胰腺功能恢复正常，从而起到预防糖尿病或减轻糖尿病症状的作用。

5、延缓衰老

糙米中含有丰富的维生素E，可以中和自由基，延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现，使肌肤看起来年轻、明亮。

6、防治口腔溃疡

糙米中含有的丰富锌、铁元素对口腔黏膜的完整及修复起到重要的作用。

提前浸泡好消化

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前

可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压

锅，煮半小时左右。平时用高压锅煮是最好的，易煮熟、软烂

好消化。

加点糯米口感好

除了提前浸泡，蒸饭的时候可以加10~50%的糯米。

来改善口感，日本人非常提倡吃糙米，他们一般将大米

糙米按1:1煮饭

加点杂粮营养好

亦可掺加一些大豆，小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。

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